Mandarin Oriental Ritz, Madrid

“Het team van het Mandarin Ritz was geweldig. Ze zorgden ervoor dat de reis zo bijzonder aanvoelde (van het warme en gastvrije team bij de receptie tot het spa- en restaurantpersoneel – iedereen was vriendelijk en superprofessioneel). Het diner in het tuinrestaurant was een uitschieter en het barpersoneel maakte de perfecte martini. En tot slot waren onze kamers met balkon en uitzicht geweldig. Het maakte dat ik snel terug wil en heel dankbaar ben dat ik 'fan' ben. Ik raad iedereen aan om lid te worden”

“Ons verblijf in het Mandarin Oriental Ritz, Madrid werd helaas overschaduwd door twee grote problemen. Ten eerste hadden we een lekkage in onze kamer, waardoor we tijdens ons verblijf onverwacht van kamer moesten wisselen. Vanwege de urgentie heeft het hotelpersoneel onze spullen voor ons verhuisd. De vervangende kamer was weliswaar comfortabel, maar duidelijk kleiner en niet van dezelfde kwaliteit als de kamer die we oorspronkelijk hadden geboekt. Ondanks de overlast en de mindere kamer werd ons geen enkele compensatie of gebaar van goede wil aangeboden. Ten tweede ontdekten we na het uitchecken dat er ongeveer 400–500 USD uit onze kamer was gestolen. Dit zat in een etui, in een tas, in de kast. We hebben het hotel op de hoogte gebracht zodra we merkten dat het geld weg was, wat voor ons helaas pas was nadat we bij het Ritz hadden uitgecheckt. Hun eerste reactie was ons te vragen waarom we het niet eerder hadden gemeld, en ze vroegen om een gedetailleerd overzicht van onze tijdlijn (dat ik heb aangeleverd). We begrijpen dat zulke situaties lastig te onderzoeken zijn, maar we waren teleurgesteld dat er geen enkele compensatie of goede wil werd geboden, zeker in combinatie met de lekkage waar we mee te maken hadden. Het hotel zelf is prachtig, en de voorzieningen en de service waren in veel opzichten uitstekend. Maar deze twee ervaringen hebben ons verblijf aanzienlijk beïnvloed en lieten ons uiteindelijk achter met een negatieve indruk van wat een memorabel bezoek had moeten zijn. Ik vind dat er een of andere vorm van terugbetaling of compensatie had moeten worden geboden.”

“Het Mandarin Oriental Ritz, Madrid vindt een prachtig evenwicht tussen restauratie en vernieuwing; het is duidelijk geïnspireerd op iconische hotels als The Ritz London en Ritz Paris, maar voelt tegelijk diep verbonden met Madrid en de Spaanse cultuur. Het bezoek aan het gebouw zelf voelde als onderdeel van de ervaring, vooral om te zien hoe het historische paleis is gerestaureerd met behoud van de rijkbewerkte plafonds, de grote deuren, de sierlijke details en de artistieke verwijzingen naar het Museo del Prado en het Retiropark. Het hotel brengt ook een eerbetoon aan de Spaanse creativiteit via zijn verschillende ruimtes en horecagelegenheden, die elk hun eigen karakter hebben. De Champagne Bar blijft een elegant, tijdloos middelpunt, terwijl plekken als Palm Court at Mandarin Oriental Ritz, Madrid en Deessa een eigentijdsere energie in het hotel brengen. De lunch bij Deessa bestond uit het Chronos-menu, dat technische precisie combineerde met speelse presentatie. De ervaring begon met brood en een warme bouillon op basis van aardappel, geserveerd tijdens de reeks amuses. Daarna volgden de Migas of Mama Mari, gepresenteerd als een krokant tomatenschaaltje gevuld met tomatenmayonaise, bedekt met gedroogd tomatenpoeder en in balans gebracht met subtiele azijntonen. De volgende gang, Cold Beetroot and Dill Soup, Kefir Ice Cream and Salmon, combineerde aardse gekoelde bietensoep met dille-olie, kefir-ijs en gerookte zalm. Vis kwam aan bod in de Sole Fish with "Beurre Blanc" and Aged Sake", een delicaat en verfijnd gerecht met subtiele accenten van olijfolie en een doorschijnende garnering. De hartige hoofdgang, Mellow Albufera Rice with Red Peppers Roasted in a Wood Fire Oven, liet rokerige Valenciaanse smaken zien met romige rijst en intens geroosterde paprika's. Het dessert, getiteld Rare Flowers, combineerde componenten op basis van mango en lychee met bloemige tonen, eetbare bloemen, romige texturen en een fijn krokantje van rijstpapier. De petits fours sloten de maaltijd prachtig af met hazelnootmousse met brandyschuim, een lekkernij van geitenkaas in de vorm van een glanzende rode vrucht en een met appel gevuld zoetje met een krokante, meringue-achtige buitenkant. De bediening was gedurende de hele ervaring heel goed, met veel aandacht voor detail en een doordacht tempo tussen de gangen. Hoewel het verloop van de lunch als geheel soms wat langdradig aanvoelde, bleef het een plezierige en verzorgde eetervaring.”

“Altijd heerlijk! Uitstekende service en knusse kamers, midden in het stadscentrum. Ideaal voor een weekendje weg of een zakenreis. Ik ben dol op de high tea! Eten en drinken zijn altijd boven de maat. Ik raad het echt aan om de high tea te reserveren. De spa en het zwembad stellen nooit teleur. Geweldige spa en behandelingen om te ontspannen na een drukke dag. Alles is heel schoon en de service van het personeel is uitstekend. De badkamers mochten wat groter en luxer zijn, maar prima. We komen terug, zoals altijd. Warm aanbevolen!”

“Dit is een van de fijnste hotels waar ik ooit heb verbleven. Normaal ben ik een Four Seasons-man, maar mijn verblijf hier heeft me aan die keuze doen twijfelen. Het personeel was geweldig en werd zo'n beetje vrienden met mijn dochter van vijf. Ze vroeg me of we daar konden gaan wonen! Dit is mijn eerste MO-hotel en het zal zeker niet mijn laatste zijn.”